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扬州8月生活必需品市场调查分析
发布日期:2017-09-11
    8月,监测的141种生活必需品中,69种商品价格上涨,占48.9%,62种商品商品价格下跌,占43.97%,10种商品价格持平,占7.09%,主要生活必须品“三涨二降一平”。
    1、蔬菜价格有所上涨。8月高温天气持续,全市蔬菜批发价格有所上涨,其中芹菜、白萝卜、大白菜、西红柿涨幅二成以上。据悉,我市周边的沙头、甘泉山、小纪等蔬菜基地存量充足,前期抢种的一波叶类蔬菜长势良好,将在今年中秋国庆期间大量上市,届时大白菜、大青菜、药芹、香菜、包菜、菠菜等品种的批发价将比现在降三成到五成,市民的“菜篮子”将越拎越轻。
    2、鸡蛋价格持续上涨。自5月下旬以来,鸡蛋价格持续走高,8月,鸡蛋每公斤批发价格由6.7元上涨至6.73元,环比上涨0.45%。主要原因:一方面,夏季天气炎热蛋鸡产蛋率下降;另一方面,部分不符合环保要求的蛋禽养殖场被陆续关停。近期,中秋节临近,食品加工企业备货,市场需求量加大,大中小学陆续开学,学校食堂需求增加,国庆节前后鸡蛋价格将稳中有涨。   
    3、淡水鱼价格有所上涨。8月,我市水产品每公斤平均批发价格为7.23元,环比上涨4.76%。鲤鱼批发价格每公斤基本稳定在每公斤6元;鲫鱼价格每公斤17.65元,涨幅7.75%;草鱼每公斤15元,涨幅1.69%。10月-11月,鱼肥螃蟹熟,是水产品上市数量较多的季节,大部分水产品价格会稳中有降。
    4、猪肉价格小幅下降。调查数据显示,8月份天气炎热,猪肉消费需求相对较低,导致价格小幅下滑。猪肉零售价格每公斤为27元,价格环比下降0.7%。预计后期天气转凉,对猪肉需求量增加,加之节假日来临,猪肉市场价格会小幅上扬。
    5、调味品市场有所下降。食糖每公斤零售价格为9.14元,环比下降0.87%;食盐价格放开后,外省食盐进入扬州,价格出现明显下调,每公斤零售价格为5.15元,环比下降11.05%。预计今年调味品价格此消彼长,总体价格成本保持平衡,桃酥、月饼等中秋小茶食的价格不上涨。
    6、粮食价格基本持平。粮食零售均价为每公斤5.44元,。其中,小包装大米零售价为每公斤5.36元,环比下降0.56%,小包装面粉零售价为每公斤5.61元,环比上涨0.72%,现国际国内粮食供应比较稳定,价格会保持平稳。