您当前所在位置:首页>内贸流通
2019年春节黄金周消费品市场分析
  发布日期: 2019-02-11
    2019年春节,扬州消费品市场红红火火、购销两旺、运行平稳。本市商贸企业结合各自特色精心组织营销活动,满足人们吃出健康、穿出时尚、用出品位的消费升级需求,为市民增添了节日“幸福感”。我市重点监测的50家大型商贸及餐饮企业实现营业额5.9亿元,同比增长7.5%。

    一、扬城街头“年味浓”,大众消费势头火热
 
    春节期间,我市商贸企业结合各自特色精心组织110余场营销活动,扬州的商圈、商街、商场“年味”十足。

    街头巷尾年味足。春节前,扬州城12座主城门共同悬挂上祥和喜庆的巨幅大红春联,在扬州城的东西南北,都能感受到城门春联带来的新鲜年味。老字号特色商业街东关街开展“非遗展示”、“传统文化民宿大巡游”主题活动,写春联、捏面人、艺术剪纸、缎面刺绣、脸谱绘制等民俗活动以及舞龙舞狮、民乐演奏等文化艺术演出,市民、游客流连忘返;京华城、金鹰等的新年福袋销售红火;华懋、高邮世贸广场等正月初五请“财神”派红包,好玩又实惠。

    年货大街线上线下齐发力。位于扬州名特优农产品展示展销中心的“扬州礼物”年货大街汇聚了市内百家企业近千种名特优产品,厂家直接供货,品质纯正过硬,价格公道合理,千款年货吸引了大量市民光临。大润发、苏果、永辉等超市纷纷打造年货大街,让居民享受一站式购物,同时增加自助收银系统,减少顾客排队和付款等候的时间。随着多家升级版大卖场陆续开业,生鲜餐饮区成为最大亮点,不仅增加了鲜活水产品、海产品现场堂食等互动性餐饮功能,顾客还可以现场简单加工后带回家,减少了家宴的诸多麻烦。在大润发,通过APP消费者可以在手机上自助下单,商家3公里内送货上门,让消费者在第一时间得到新鲜、便捷的美食体验。

    服装鞋类、黄金珠宝保持畅旺。春节期间,猪年年生肖主题金饰、小件的黄金路路通等饰品走俏市场,概念珠宝、设计型珠宝受到年轻人的欢迎,销售较平日大幅上涨。商场借着春装上市冬装清货之机,大力促销,除了传统的折扣、抽奖、买就送等,品牌联盟、网络渠道、微信揽客等也成为促销活动的主要手段。

    二、综合体以“特”取胜,商超消费升级态势明显

    近年来,我市积极引导商业综合体建设,发展特色商业综合体,打造场景式消费,让扬州市民在逛不同的综合体有不同的购物享受。为了破除消费同质化,每家商业综合体都会定位不同主题,形成自己独一无二的特色,以“特”取胜。

    城区消费升级。文创特色商业综合体Rmall全生活广场新开业萌宠动物园,把动物园搬进综合体,小动物与孩子可以互动玩耍,每个区域都有工作人员开展动物科普及动物表演活动。儿童特色商业综合体华懋购物中心在原先莫莉幻想、冠军真冰滑冰场、悠游堂儿童主题乐园的基础上,自营的童乐岛开业吸引人气;餐饮特色商业综合体京华城先后引进西贝莜面村、哥老官等品牌,商业大佬地位稳固;新开业的五彩世界引进六大“轻奢”品牌和亚洲最大的院线品牌CGV,智能寻车、智能排队等黑科技给消费者带来全新体验。据统计,节日期间,西区京华城livingmall、Rmall、五彩世界等3家综合体累计销售额1.2亿元,其中,京华城livingmall、Rmall累计销售同比上涨25%。二城万达、三盛两家综合体累计销售0.6亿元,其中,万达销售额同比上涨达到30%。文昌阁金鹰、时代、华懋、万家福4家综合体累计销售约0.81亿元,其中,金鹰国际同比上涨3%,华懋同比上涨20%。

    县区消费亮眼。江都文昌路沿线新开大型综合体佳源城市广场,和江都金鹰品牌错位互补,“曲艺联欢会”“新年花灯会”等活动牢牢锁定本地消费不流失,黄金周期间江都金鹰、江都大润发、佳源城市广场累计吸金2320万元,其中,江都金鹰同比上涨8%。仪征首家综合体宝能环球汇线上抽奖、满额赠礼等活动使本地市民便捷享受一站式服务,吸金630万元。高邮新开综合体世贸金街主打消费餐饮,原有世贸广场主攻服装休闲,初一至初六每天下午有精彩的文艺节目,两大综合体累计吸金2660万元,其中,世贸广场同比上涨20%。宝应文峰大世界黄金大促销,服饰满减,吸金500多万元,同比增长3.5%。苏果超市叶挺路店春节黄金周吸金达到600万元,同比增加6.5%。

    三、大众餐饮广受青睐,住餐消费持续火爆

    春节期间,大众餐饮持续红火,年夜饭、家庭聚餐、旅游餐饮等成为春节餐饮市场主角。

    年夜饭火爆。春节期间,全市共有224家餐饮单位承办4239桌年夜饭,其中市区2468桌。全市将近4万多人除夕夜“下馆子”,与往年持平,人均消费在150-200之间。承办年夜饭的餐饮单位除了配备充足的公筷公勺之外,还要在就餐场所张贴“公筷行动”倡议书、在餐桌上摆放文明用餐提示卡、合理膳食知识提示卡。部分知名餐饮企业在外卖电商平台推出各种半成品、成品年夜饭套餐,线上线下全方位满足市民需求。
 
    “老字号”红火。“早上皮包水,晚上水包皮”的休闲模式仍是主打。富春各店准备充足,宾客盈门,门庭若市。年夜饭提前多日就全部订完,节日期间卖的现蒸包子达到100多万只,烫干丝、大煮干丝、虾籽香菇、富春肴肉、炒软兜等富春各色名菜名点尤受欢迎。富春各店节日气氛浓郁,许多漂泊在外的归乡人品尝到正宗维扬风味倍受慰藉,乡情依依。春节七天累计销售实绩达400万。

    综合体餐饮排长龙。不同于往年初二以后市民外出聚餐,今年从初一开始各大中西餐饮、网红美食就人气火爆,排队叫号。热门餐饮西贝莜面村、海底捞等更是从早10点至晚10点不间断营业,下午2-5点等非就餐时间仍要叫号就餐。部分商家通过散装和定量小包装、增加外卖窗口数量等缓解节日高峰排队。

    住餐行业业绩上涨。邗江区香格里拉酒店、金陵大饭店两家住餐企业实现营业额达500万元,超平时半个月的营业额。高邮市华侨国际大酒店、宝应县华美达大酒店、宝应县五琼浆大酒店、江都区长青国家大酒店等4家餐饮企业实现营业额800多万元,同比上涨6%。

    四、消费方式更趋多样,文旅消费成重头戏

    居民的节日消费日趋多元化,文化休闲消费逐渐成为居民春节消费的重头戏。

    影视产品倍受青睐。《疯狂的外星人》、《小猪佩奇过大年》、《飞驰人生》、《流浪地球》等电影涵盖科幻、喜剧、亲子等多个类型,号称最强春节档,符合不同人次观影需求,平均上座率达50%,热门场次上座率基本保持近90%。

    “书店+”玩出N种花样。位于老城核心区的新华书店年前营业,从原先的单一卖书,成为集民宿、书店、展览、沙龙等于一体的综合性文化场所,不仅成为扬州年轻爱书一族的打卡圣地,更吸引了一大波中老年读者游览追忆。京华城内的西西弗书店集咖啡厅与书店为一体,有着“最美书店”之称的钟书阁在五彩世界也开设了扬州第二家店,以书店为载体,结合读书会、新书发布、写作研讨、艺术品展示、生活沙龙创意集市、文化创意服务等,成为了扬州市民节日期间的新去处。实体书店专打“专”“精”“特”,把非图书的业态有机融合到图书的经营和销售体系中,用“体验牌”吸引消费者。

    景区活动精彩纷呈。瘦西湖景区开展“福满瘦西湖”、非遗年味市集、瘦西湖抖音秀等活动。个园景区开展开辟个园东关街盐商文化旅游线路体验活动。宋夹城“十二生肖闹春”巡游、“城好玩”新春亲子活动等。县区旅游带来惊喜。仪征园博园大型大型迎新灯会依托枣林湾内低丘碧水园林的生态背景,打造了“迎宾纳福、地方风情、梦幻乐园”三大主题板块,共投入60多组高大彩灯,为游客带来喜庆吉祥的节日氛围和神奇科幻的时空穿越感。沿湖村大年赛饺子、春节文艺演出、接财神等活动、邵伯“放飞运河、舞动邵伯”新年系列活动古镇,游客们看各式表演、参与景区的民俗活动,在感受热闹纯朴年味的同时放松心情、愉悦身心。

    五、民生保障放心上,增强市民“幸福感”

    节前,市、县两级商务部门开展了节日市场供应和商贸流通领域安全生产检查,加强市场监测,落实了节日值班制度。积极引导商家备足货源,抓住商机,积极开展营销活动。节前,市、县两级商务部门工作人员实地查看我市生猪活体承储企业,落实我市生猪活体储备5万头(3000吨)的任务,确保生猪产品的市场供应和价格稳定,突发事件时猪源不断档、肉品不脱销。由于节前天气预报及时,加强了对雨雪天气应对,市各相关部门通过外延蔬菜基地建设、农超产销对接、互联网+菜篮子等多种方式,确保主副食品市场运行平稳。市区5个菜篮子基地做好节日保供,确保城区市民每人每天平均消费1斤优质安全蔬菜,基地蔬菜品种和数量供应充足,源源不断供应本市。联谊农副产品批发市场加强对蔬菜储备,每天交易的蔬菜品种近100种,其中包括青菜、大白菜、球葱、土豆、冬瓜、毛豆、生姜、玉米棒头、西红柿、山药、芋头籽、板栗、大葱、韭菜等,每天进场大概1000车次,约3000吨。货源来自于全国各省市,最远的有海南、广东,内蒙、黑龙江等地。黄金周期间,蔬菜价格已经达到顶峰,碗豆头批发价7-8元/斤,水平批发价4-5元/斤。小红萝卜批发达4-5元/斤,韭黄批发价格5-6元/斤,冬笋批发价格5-6元/斤。新年的降雪降温对蔬菜带来一定影响,青菜等绿叶菜价格上涨明显,土豆、番茄等大路品种量足价稳。据监测,市场粮、油、肉、菜、蛋等生活必需品价格基本保持稳定,小包装大米零售价格每公斤6元,猪肉零售价格每公斤29元,鸡蛋零售价格每公斤9元。节日期间全市供应市场大米5700吨、面粉4400吨,同比下降1.9%;食用油5580吨,同比上涨1.1%;肉类7500吨,与往年基本持平。