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扬州11月份生活必需品市场分析 
发布日期:2017-12-15
    11月,监测的148种生活必需品中,763种商品价格上涨,占42.57%,77种商品商品价格下跌,占52.03%,8种商品价格持平,占5.4%。
    一、生活必需品涨跌互现
    1.粮食价格小幅上涨。零食平均零售价格为5.46元/公斤,较上月环比上涨0.55%,其中,小包装大米零售价格为5.26元/公斤,环比下降1.13%,小包装面粉零售价格为5.92元/公斤,环比上涨4.41%。
    2.鲜菜价格大幅回落。受中秋国庆节日效应推动,蔬菜价格大幅回落,蔬菜平均批发价格为4.12元/公斤,环比下降5.72%。与10月份均价相比,11月份扬州市参与调查的18种鲜菜价格“13降5涨”,其中跌幅较大的有:圆白菜由2.67元/公斤降至2.4元/公斤,环比下降10.11%;青菜由8.0元/公斤降至3.94元/公斤,降幅50.7%;芹菜由8.88元/公斤降至5.9元/公斤,降幅33.5%;生菜由8.88元/公斤降至6.33元/公斤,降幅28.6%;青椒由7.83元/公斤降至6.46元/公斤,降幅17.6%;青蒜由7.38元/公斤降至6.13元/公斤,降幅17.0%;菠菜由9.38元/公斤降至7.83元/公斤,降幅16.4%。
    3.猪肉价格微涨。猪肉平均零售价格为28.58元/公斤,较上月环比上涨0.46%。  
    4.水产价格持续下降。本月,水产品平均批发价格为6.44/公斤,较上月环比下降9.68%。其中,鲤鱼由7.5/公斤下降至7/公斤,环比下降6.67%;鲢鱼由9.59/公斤下降至9/公斤,环比下降6.15%;鲫鱼由15.92/公斤下降至14.13/公斤,环比下降11.24%。  
    5.鸡蛋价格明显上升。本月,扬州市洋鸡蛋批发价格由8.55元/公斤上涨至9.03元/公斤,环比上涨5.61%。  
    6.水果价格小幅上涨。11月,水果平均批发价格为4.84元/公斤,环比上涨0.62%,波动幅度不大。
  二、影响价格变动的因素以及后期预测
    1、11月份气候适宜,有利于鲜活食品生长、储运,蔬菜、水果等价格下降。
    2、进入12月份,鸡蛋价格持续上涨,这应该是上半年亏损过大,养鸡人把鸡淘汰掉了,后面补栏没跟上造成的。由于年初的鸡蛋价格大跌,4-7月份,养鸡人看着鸡蛋价格上涨,但几乎没有人敢补栏。由于鸡从出壳到产蛋高峰要150天,几个月没补栏就会导致鸡蛋断档,鸡蛋价格走高。